Чистоћа ензим алфа-амилаза прах фабрика снабдевање прехрамбеним адитивима 99% ЦАС 9000-90-2
Опис производа
Алфа-амилаза је гљивична α-амилаза је ендо тип α-амилазе која насумично хидролизује α-1,4-глукозидне везе желатинизованог скроба и растворљивог декстрина, дајући олигосахариде и малу количину декстрина за који се корекција брашна, раст квасца и структура мрвица као и запремина печених производа.
ЦОА
| ИТЕМС | СТАНДАРД | ТЕСТ РЕЗУЛТАТ |
| Анализа | ≥10000 у/г праха Алфа-амилазе | Цонформс |
| Боја | Бели прах | Цонформс |
| Мирис | Нема посебног мириса | Цонформс |
| Величина честица | 100% пролаз 80месх | Цонформс |
| Губитак при сушењу | ≤5,0% | 2,35% |
| Остатак | ≤1,0% | Цонформс |
| Хеави метал | ≤10.0ппм | 7ппм |
| As | ≤2.0ппм | Цонформс |
| Pb | ≤2.0ппм | Цонформс |
| Остаци пестицида | Негативно | Негативно |
| Укупан број плоча | ≤100цфу/г | Цонформс |
| Квасац и буђ | ≤100цфу/г | Цонформс |
| Е.Цоли | Негативно | Негативно |
| Салмонелла | Негативно | Негативно |
| Закључак | У складу са спецификацијом | |
| Складиштење | Чувајте на хладном и сувом месту, држите даље од јаког светла и топлоте | |
| Рок трајања | 2 године када се правилно складишти | |
Функција
Алфа-амилаза се углавном користи за хидролизу скроба за производњу сладног шећера, глукозе и сирупа итд.
Производња пива, пиринчаног вина, алкохола, соја соса, сирћета, воћних сокова и мононатријум глутамата
Производња хлеба за побољшање теста, као што је смањење вискозности теста, убрзавање процеса ферментације, повећање садржаја шећера и ублажавање старења хлеба.
Сигурност
Ензимски препарати су протеини који могу изазвати сензибилизацију и изазвати алергијски тип симптома код осетљивих особа.
Продужени контакт може изазвати мању иритацију коже, очију или назалне слузокоже. Сваки директан контакт са људским телом треба избегавати. Ако се јави иритација или алергијски одговор на кожи или очима, обратите се лекару.
Апликација
Главна функција праха α-амилазе је да промовише варење и апсорпцију хране, хидролизу макромолекуларног скроба у растворљиви декстрин, малтозу и олигосахариде, како би се обезбедило довољно енергије и хранљивих материја за људско тело .
Специфичне области примене укључују:
Прерада хране : Користи се у индустрији брашна као сигуран и ефикасан побољшивач за побољшање квалитета хлеба; Користи се као заслађивач у индустрији пића за смањење вискозности и побољшање течности хладних напитака; У индустрији ферментације, високотемпературна α-амилаза се широко користи у индустрији пива алкохола и пива 3.
Индустрија сточне хране : додатак исхрани егзогене α-амилазе може помоћи младим животињама да пробаве и искористе скроб и повећају стопу конверзије хране .
Фармацеутска индустрија која се користи у производњи лекова који помажу варењу, посебно α-амилазе отпорне на киселину, која се користи у припреми дигестивних средстава.
Индустрија папира : користи се за побољшање вискозитета и концентрације скробног папира за премазивање, побољшање тврдоће и чврстоће папира .
Повезани производи
Фабрика Невгреен такође снабдева аминокиселине као што су:
Пакет и достава
