Шта јеспирулина ?
Спирулина, врста економске микроалге, прокариоти из породице Спирулина. Филаменти алги се састоје од једноредних ћелија, које су обично плаво-зелене боје. Алгини филаменти имају правилну спирално намотану структуру, а цело тело може бити цилиндрично, вретенасто или бучица. Два краја филамента алги су благо танка, а терминалне ћелије су тупе или имају структуру капице; Обично без омотача, повремено са танким провидним омотачем; Ћелије су биле цилиндричне; Постојао је очигледан попречни септум између ћелија без или без очигледне констрикције у септуму. Спирулина под микроскопом има облик спирале, па је и назив спирулина.
Спирулина је распрострањена у слано-алкалним језерима са довољно светла и одговарајућом температуром. Прво је пронађен у језеру Чад у Африци, а такође је распрострањен у сланом алкалном језеру Ордос у Кини. Спирулина воли високе температуре и отпорна је на со и алкалије; Углавном се ослања на једноставну ћелијску деобу за размножавање, без сексуалне репродукције, и може се прилагодити марикултури након припитомљавања.
Спирулина има висок садржај протеина, садржи посебан пигментни протеин - фикоцијанин, репу и витамине, који садржи велики број есенцијалних елемената и елемената у траговима за људско тело. Људска потрошња спирулине има дугу историју. Комерцијална аквакултура се углавном користи за производњу здравствених производа, производњу водене хране високог квалитета, екстракцију фикоцијанина и тако даље
С.платенсис, С. макима и С. субсалса, које се обично користе у великој производњи у земљи и иностранству, су врста древних и нископрокариотских водених алги.
Какав је хемијски саставспирулина ?
Хемијски састав спирулине има карактеристике високог протеина, мало масти и мало шећера, садржи низ витамина и елемената у траговима, а нутритивна вредност је веома висока.
Садржај протеина спирулине је чак 60%-70%, што је двоструко више од соје, 3,5 пута више од говедине и 4 пута више од јаја, а садржи комплетан спектар есенцијалних аминокиселина и разуман састав.
Садржај масти у спирулини је генерално 5% -6% суве тежине, од чега је 70% -80% незасићене масне киселине (УФА), посебно садржај линоленске киселине је до 500 пута већи од људског млека.
Садржај целулозе у спирулини је 2%-4%, а ћелијски зид се углавном састоји од колагена и хемицелулозе, а стопа апсорпције људског тела је чак 95%.
Садржај витамина и минерала спирулине је такође изузетно богат, први укључује витамине Б1, Б2, Б6, Б12, Е и К; Ово последње укључује цинк, гвожђе, калијум, калцијум, магнезијум, фосфор, селен, јод и друге елементе у траговима, пропорција биолошког цинка и гвожђа у спирулини је у основи у складу са физиолошким потребама људског тела и најлакше се апсорбује људско тело.
Поред тога, фикоцијанин (ЦПЦ), полисахарид алги (ПСП), метил естар гама-линоленске киселине (ГЛАМЕ), бета-каротен, хлорофил а и друге активне компоненте у спирулини имају регулаторне ефекте на многе функције животиња
Које су предности одспирулинаи шта то чини телу?
Спирулина је позната по својим бројним здравственим предностима. Неке од предности спирулине укључују:
1. Богата хранљивим материјама: Спирулина је веома хранљива храна, која садржи низ витамина, минерала и протеина, што је чини вредним додатком исхрани.
2. Антиоксидативна својства: Спирулина садржи антиоксиданте који помажу у заштити тела од оксидативног стреса и оштећења изазваних слободним радикалима.
3. Анти-инфламаторни ефекти: показало се да спирулина има антиинфламаторна својства, што може помоћи у смањењу упале у телу.
4. Потенцијални ефекти на снижавање холестерола: Неке студије сугеришу да спирулина може помоћи у смањењу нивоа "лошег" ЛДЛ холестерола док повећава нивое "доброг" ХДЛ холестерола.
5. Подршка имунолошком систему: Спирулина може помоћи у подршци имунолошком систему због високог садржаја витамина, минерала и других корисних једињења.
6. Потенцијална својства против рака: Нека истраживања показују да спирулина може имати својства против рака, иако је потребно више студија да се потврди овај ефекат.
Доесспирулинаимају нежељене ефекте?
Спирулина се генерално сматра безбедном за већину људи када се узима у одговарајућим дозама. Међутим, неки појединци могу доживети благе нежељене ефекте, посебно када почну да узимају спирулину. Ови потенцијални нежељени ефекти могу укључивати:
1. Гастроинтестинални проблеми: Неки људи могу да доживе пробавне тегобе, као што су мучнина, дијареја или бол у стомаку, када први пут узму спирулину. Почевши са нижом дозом и постепеним повећањем може помоћи да се минимизирају ови ефекти.
2. Алергијске реакције: Појединци са познатим алергијама на морске плодове или морске алге могу бити изложени ризику од алергијских реакција на спирулину. Ако сте раније имали такве алергије, важно је да користите спирулину са опрезом и потражите лекарски савет ако је потребно.
3. Интеракције са лековима: Спирулина може да ступи у интеракцију са одређеним лековима, као што су имуносупресиви или разређивачи крви. Ако узимате било какве лекове, важно је да се консултујете са здравственим радником пре употребе спирулине како бисте избегли потенцијалне интеракције.
Важно је напоменути да ови нежељени ефекти нису уобичајени и могу се разликовати од особе до особе. Ако осетите било какве нежељене ефекте након узимања спирулине, препоручљиво је да прекинете употребу и консултујете се са лекаром. Као и са сваким суплементом, од суштинског је значаја да користите спирулину одговорно и тражите стручно упутство, посебно ако имате основне здравствене проблеме или узимате лекове.
Ко не треба да узимаспирулина ?
Спирулина се генерално сматра безбедном за већину људи када се конзумира у одговарајућим количинама. Међутим, постоје одређене групе особа које треба да буду опрезне или избегавају узимање спирулине:
1. Људи са аутоимуним стањима: Спирулина може стимулисати имуни систем, тако да особе са аутоимуним болестима као што су реуматоидни артритис, лупус или мултипла склероза треба да се консултују са здравственим радником пре употребе спирулине.
2. Они са фенилкетонуријом (ПКУ): Спирулина садржи фенилаланин, тако да особе са ПКУ, генетским поремећајем који утиче на способност тела да обради фенилаланин, треба да избегавају спирулину или да је користе под медицинским надзором.
3. Труднице и дојиље: Док се спирулина генерално сматра безбедном, труднице и дојиље треба да се консултују са здравственим радницима пре употребе како би се осигурала њена безбедност током ових критичних периода.
4. Људи са алергијама: Особе са познатим алергијама на морске плодове или морске алге треба да буду опрезне када користе спирулину, јер у неким случајевима може изазвати алергијске реакције.
Као и са сваким суплементом, важно је да се консултујете са здравственим радником пре употребе спирулине, посебно ако имате основне здравствене проблеме или узимате лекове.
Да ли је безбедно за узимањеспирулинасваки дан?
Генерално, спирулина се сматра безбедном за већину људи када се узима у одговарајућим дозама. Многи људи свакодневно узимају спирулину као додатак исхрани без штетних ефеката. Међутим, као и код сваког додатка, важно је пратити препоручене дозе и узети у обзир индивидуална здравствена стања и потенцијалне интеракције са лековима.
Ако размишљате о свакодневном узимању спирулине, препоручљиво је да се консултујете са здравственим радником, посебно ако имате било какве здравствене проблеме или узимате лекове. Они могу пружити персонализоване смернице на основу вашег специфичног здравственог статуса и помоћи да се осигура да је спирулина безбедна и прикладна за ваше индивидуалне потребе.
Одговарајућа дневна доза спирулине може варирати у зависности од фактора као што су старост, опште здравље и индивидуалне потребе. Међутим, уобичајена препоручена доза спирулине је око 1-3 грама дневно за одрасле. Важно је да пратите упутства за дозирање наведена на етикети производа или да се консултујете са здравственим радником како бисте одредили праву количину за ваше специфичне околности.
Као и са сваким суплементом, важно је почети са нижом дозом и постепено је повећавати уз праћење могућих штетних ефеката. Поред тога, особе са специфичним здравственим стањем или оне које су трудне, доје или узимају лекове треба да затраже упутства од здравственог радника како би одредили одговарајућу дневну дозу спирулине.
Да ли је спирулина безбедна за бубреге?
Спирулина се генерално сматра безбедном за бубреге. У ствари, нека истраживања сугеришу да спирулина може имати потенцијалне користи за здравље бубрега. Међутим, као и са сваким суплементом, важно је да се особе са бубрежном болешћу или оштећеном функцијом бубрега консултују са здравственим радником пре употребе спирулине. Ово је посебно важно ако имате постојеће проблеме са бубрезима или сте на лечењу болести повезаних са бубрезима. Консултације са здравственим радницима могу помоћи да се осигура да је спирулина безбедна и прикладна за ваше индивидуалне здравствене околности.
Да ли је спирулина из Кине безбедна?
Безбедност спирулине, или било ког другог производа, зависи од конкретног произвођача и њиховог придржавања стандарда квалитета и безбедности. Спирулина произведена у Кини, или било којој другој земљи, може бити безбедна ако је набављена од реномираних и поузданих произвођача који прате строге мере контроле квалитета.
Када размишљате о спирулини из Кине или било ког другог извора, важно је тражити производе који су тестирани на чистоћу, квалитет и потенцијалне загађиваче. Ово може укључивати проверу сертификата од регулаторних тела и независно тестирање на тешке метале, микроорганизме и друге потенцијалне нечистоће.
Које су друге применеспирулина?
За медицинска истраживања
Садржај масних киселина у спирулини је низак, од чега велики удео чине незасићене масне киселине које су веома корисне за људски организам. Спирулина је богата разним биоактивним састојцима, као што су бета-каротен, фикобилин, гама-линоленска киселина и ендогени ензими, који су веома корисни за људско здравље.
Користи се као додатак храни
Због свог богатог протеина и аминокиселина, и богатог низом елемената у траговима, спирулина се широко користи као додатак сточној храни у сточној храни, неки истраживачи су пријавили примену овог новог зеленог адитива за сточну храну у аквакултури и сточарској производњи. Резултати су показали да додавање 4% праха спирулине - бамије може побољшати учинак раста Пенаеус албинус. Пријављено је да спирулина може побољшати перформансе прасади.
За биоенергију
Већ седамдесетих година прошлог века, због појаве нафтне кризе, брига за чисту, незагађену и обновљиву биоенергију постала је жариште, посебно припрема енергије биоводоника. Многе земље су уложиле много радне снаге и материјалних ресурса у истраживање технологије биолошке производње водоника и акумулирале су много резултата истраживања. Утврђено је да у поређењу са другим материјалима за производњу биолошког водоника, спирулина има карактеристике високе фотосинтетске ефикасности, брзог раста и репродукције, високе активности хидрогеназе и дугог непрекидног времена дехидрогенације, што је један од идеалних материјала за проучавање биолошке дехидрогенације. . [1]
За заштиту животне средине
У процесу раста и репродукције, спирулина треба да апсорбује и троши хранљиве материје као што су азот и фосфор у воденој средини и разграђује органску материју у води, а има карактеристике брзог раста и репродукције, високе светлосне ефикасности и јаке прилагодљивости. Ове карактеристике спирулине сугеришу да коришћење отпадних вода за узгој спирулине, с једне стране, може пречистити воду и смањити степен еутрофикације воде; С друге стране, могу се добити и производи од спирулине са високом додатом вредношћу. Стога је примена спирулине у пречишћавању отпадних вода добра биолошка мера контроле загађења.
Време поста: Сеп-05-2024