Невгреен Суппли Висококвалитетни екстракт цвета Сопхора Јапоница 99% прах рамнозе
Опис производа
Рамнуза, такође позната као 6-деокси-Л-маноза, је органско једињење са молекулском формулом Ц6Х12О5. То је супстанца широко присутна у биљним полисахаридима, гликозидима, биљним гумама и бактеријским полисахаридима. Његова слаткоћа је 33% сахарозе, може се користити за одређивање пропустљивости црева, може се користити као заслађивач, може се користити и за производњу укуса и укуса, може се јести.
ЦОА
ИТЕМС | СТАНДАРД | РЕЗУЛТАТИ |
Изглед | Бели прах | Цонформ |
Мирис | Карактеристично | Цонформ |
Тасте | Карактеристично | Цонформ |
тест (рамноза) | ≥98,0% | 99,85% |
Садржај пепела | ≤0,2% | 0,15% |
Хеави Металс | ≤10ппм | Цонформ |
As | ≤0.2ппм | <0,2 ппм |
Pb | ≤0.2ппм | <0,2 ппм |
Cd | ≤0.1ппм | <0,1 ппм |
Hg | ≤0.1ппм | <0,1 ппм |
Укупан број плоча | ≤1,000 ЦФУ/г | <150 ЦФУ/г |
Калуп и квасац | ≤50 ЦФУ/г | <10 ЦФУ/г |
Е. Цолл | ≤10 МПН/г | <10 МПН/г |
Салмонелла | Негативно | Нот Детецтед |
Стапхилоцоццус Ауреус | Негативно | Нот Детецтед |
Закључак | У складу са спецификацијом захтева. | |
Складиштење | Чувати на хладном, сувом и проветреном месту. | |
Рок трајања | Две године ако се затвори и чува даље од директне сунчеве светлости и влаге. |
Функција
Рамноза се углавном користи као заслађивач или адитив у преради хране за заслађивање хране. Широко се користи у прехрамбеној индустрији, на пример у кондиторским производима, пићима, пекарским производима и другој прерађеној храни. Главна функција рамнозе је да обезбеди слаткоћу како би се побољшала текстура и укус хране.