Невгреен Суппли Висококвалитетни 100% природни алицин 5% прах за храну за рибе
Опис производа
Алицин, такође познат као диалил тиосулфинат, је органско једињење сумпора добијено из луковице (главе белог лука) аллиум сативум, биљке из породице љиљана, а такође се налази у луку и другим биљкама из породице љиљана. Свеж бели лук не садржи алицин, већ само алиин. Када се бели лук сече или згњечи, ендогени ензим у белом луку, алиназа, се активира, катализујући разградњу алина у алицин.
ЦОА
 | NЕВГРЕЕНHЕРБЦО., ЛТД Додати: Но.11 Тангиан Соутх Роад, Кси'ан, Кина |
Потврда о анализи
| Назив производа:Екстракт белог лука | Екстракт Порекло:Бели лук |
| Латинско име:Аллиум Сативум Л | Датум производње:2024.01.16 |
| Број серије:NG2024011601 | Датум анализе:2024.01.17 |
| Количина серије:500кг | Датум истека:2026.01.15 |
| Предмети | Спецификације | Резултати |
| Изглед | Офф-Вхите Повдер | Усклађује се |
| Величина честица | ≥95(%) прелазе 80 величину | 98 |
| Анализа(ХПЛЦ) | 5% алицин | 5,12% |
| Губитак при сушењу | ≤5(%) | 2.27 |
| Тотал Асх | ≤5(%) | 3.00 |
| Хеави Метал（као Пб） | ≤10 (ппм) | Усклађује се |
| Булк Денсити | 40-60 (г/100 мл) | 52 |
| Остаци пестицида | Испуните услове | Усклађује се |
| Арсен (Ас) | ≤2 (ппм) | Усклађује се |
| Олово (Пб) | ≤2 (ппм) | Усклађује се |
| кадмијум (Цд) | ≤1 (ппм) | Усклађује се |
| жива (Хг) | ≤1 (ппм) | Усклађује се |
| Укупан број плоча | ≤1000 (цфу/г) | Усклађује се |
| УкупноКвасац и калупи | ≤100(цфу/г) | Усклађује се |
| Е.Цоли. | Негативно | Негативно |
| Салмонелла | Негативно | Негативно |
| Стапхилоцоццус | Негативно | Негативно |
| Закључак | Coнформу према УСП 41 | |
| Складиштење | Чувати на добро затвореном месту са константном ниском температуром и без директне сунчеве светлости. | |
| Рок трајања | 2 године када се правилно складишти | |
Функција
Да ли је тачно да се алицин уништава када се загреје? Како тачно можете направити више алицина?
Предности алицина
Бели лук је веома богат исхраном, укључујући 8 врста есенцијалних аминокиселина, богат разним минералним елементима, посебно германијумом, селеном и другим елементима у траговима, може побољшати људски имунитет и антиоксидативни капацитет. Алицин у белом луку има антиинфламаторно, антибактеријско и широк спектар антитуморских активности, а разне бактерије, бактерије, гљивице и вируси имају инхибиторне и убијајуће ефекте. Што се тиче борбе против рака, алицин не само да може инхибирати синтезу неких канцерогена као што су нитрозамини у људском телу, већ има и директан убијајући ефекат на многе ћелије рака.
Како боље задржати алицин?
Експериментом је установљено да је бактериостатски ефекат екстракта свежег белог лука био веома очигледан и да је постојао веома очигледан бактериостатски круг. Након кувања, пржења и других метода, антибактеријска активност белог лука је нестала. То је зато што алицин има слабу стабилност и брзо ће се разградити под условима високе температуре. Због тога је једење сировог белог лука најкорисније за задржавање алицина.
Да ли постоји веза између дужине времена и количине произведеног алицина?
Брзина стварања алицина је веома брза, а бактерицидни ефекат стављања у трајању од 1 минута је сличан оном при постављању на 20 минута. Другим речима, у процесу нашег свакодневног кувања, све док се бели лук гњечи што је више могуће и једе директно, може постићи добар бактерицидни ефекат
Користи
Премавеб-сајт о фитохемији, бели лук садржи многа једињења сумпора и фитокемикалије, од којих су три најважније алиин, метиин и С-алилцистеин. Показало се да ови заједно имају терапеутске ефекте, укључујући антибактеријске, антифунгалне, хиполипидемичне, антиоксидативне, антиканцерогене ефекте и још много тога.
Сада је доступно неколико различитих врста додатака белог лука. Нивои органосумпорних једињења које ови додаци обезбеђују зависе од тога како су произведени.
Пошто има широк спектар биолошких активности и разлаже се да би формирала друга органосумпорна једињења, употреба алицина укључује:
Борба против инфекција, због своје антимикробне активности
Заштита здравља срца, на пример због ефеката на снижавање холестерола и крвног притиска
Потенцијално помаже у заштити од стварања рака
Заштита мозга од оксидативног стреса
Штити од инсеката и микроорганизама
Најбољи начин да га добијете
Најбољи начин да се добије алицин је једење свежег белог лука који је згњечен или исечен. Свеж, некувани бели лук треба згњечити, исећи на кришке или жвакати како би се повећала производња алицина.
Показало се да загревање белог лука смањује његово антиоксидативно, антибактеријско и васкуларно заштитно дејство, јер мења хемијски састав једињења сумпора. Неке студије су откриле да је током једног минута у микроталасној или 45 минута у рерни изгубљена значајна количина, укључујући скоро сву активност против рака.
Не препоручује се печење белог лука у микроталасној пећници. Међутим, ако кувате бели лук, најбоље је да каранфилић остане цео и да се бели лук испече, укисели, кисели, пече на роштиљу или прокува како би се сачувале хранљиве материје.
Остављање згњеченог белог лука да одстоји 10 минута пре него што се кува може помоћи у повећању нивоа и неке биолошке активности. Међутим, дискутабилно је колико добро ово једињење може да издржи своје путовање кроз гастроинтестинални тракт када се једном поједе.
Да ли осим белог лука постоје још неке друге алицинске намирнице? Да, такође се налази улук,љутикаи друге врсте из породице Аллиацеае, у мањој мери. Међутим, бели лук је једини најбољи извор.
Дозирање
Колико алицина треба да узимате дневно?
Док препоруке за дозирање варирају у зависности од нечијег здравља, највишенајчешће коришћене дозе(као што је за подршку кардиоваскуларном здрављу) крећу се од 600 до 1.200 милиграма дневно белог лука у праху, обично подељених у више доза. Ово би требало да буде једнако око 3,6 до 5,4 мг/дан потенцијалног алицина.
Понекад се може узети до 2.400 мг/дан. Ова количина се обично може безбедно узимати до 24 недеље.
Испод су друге препоруке за дозирање на основу врсте суплемента:
2 до 5 грама дневно уља од белог лука
300 до 1.000 мг/дан екстракта белог лука (као чврст материјал)
2.400 мг/дан екстракта старог белог лука (течност)
Закључак
Шта је алицин? То је фитонутријент који се налази у ченчићима белог лука који има антиоксидативна, антибактеријска и антифунгална дејства.
То је један од разлога зашто је конзумација белог лука повезана са широко распрострањеним здравственим предностима, као што су кардиоваскуларно здравље, боља спознаја, отпорност на инфекције и други ефекти против старења,
Количина алицина која се налази у белом луку брзо се смањује након што се загреје и конзумира, стога се описује као нестабилно једињење. Међутим, алицин се разлаже и формира друга корисна једињења која су стабилнија.
Утврђено је да предности белог лука/алицина укључују борбу против рака, заштиту кардиоваскуларног здравља, смањење оксидативног стреса и упалних реакција, заштиту мозга и природну борбу против инфекција.
Док нежељени ефекти белог лука/алицина обично нису озбиљни, када се додају овим једињењима, могуће је искусити лош задах и мирис тела, проблеме са ГИ и ретко неконтролисано крварење или алергијске реакције.
Пакет и достава
