Природни каротен висококвалитетни прехрамбени пигмент каротен у праху
Опис производа
Каротен је једињење растворљиво у мастима, углавном у два облика: алфа-каротен и бета-каротен. Каротен је природни пигмент који припада породици каротеноида и углавном се добија из разног тамног поврћа и воћа, као што су шаргарепа, бундева, паприка, спанаћ, итд., посебно у поврћу и воћу као што су шаргарепа, бундева, цвекла, и спанаћ. Каротен је прекурсор витамина А и има различите физиолошке функције.
ЦОА
Предмети | Спецификације | Резултати |
Изглед | Жути прах | Усклађује се |
Ред | Карактеристично | Усклађује се |
тест (каротен) | ≥10,0% | 10,6% |
Тастед | Карактеристично | Усклађује се |
Губитак при сушењу | 4-7(%) | 4,12% |
Тотал Асх | 8% Макс | 4,85% |
Хеави Метал | ≤10 (ппм) | Усклађује се |
Арсен (Ас) | 0,5 ппм Макс | Усклађује се |
Олово (Пб) | 1ппм Мак | Усклађује се |
жива (Хг) | 0,1ппм Мак | Усклађује се |
Укупан број плоча | 10000 цфу/г Макс. | 100 цфу/г |
Квасац и буђ | 100 цфу/г Макс. | >20 цфу/г |
Салмонелла | Негативно | Усклађује се |
Е.Цоли. | Негативно | Усклађује се |
Стапхилоцоццус | Негативно | Усклађује се |
Закључак | У складу са УСП 41 | |
Складиштење | Чувати на добро затвореном месту са константном ниском температуром и без директне сунчеве светлости. | |
Рок трајања | 2 године када се правилно складишти |
Функција
1.Антиоксидативни ефекат:Каротен има моћна антиоксидативна својства која неутралишу слободне радикале и штите ћелије од оксидативног оштећења.
2.Промовишите здравље вида:Каротен је прекурсор витамина А, који помаже у одржавању нормалног вида и спречавању ноћног слепила.
3.Побољшајте имунолошку функцију:Помаже у јачању имунолошког одговора тела и побољшању отпорности.
4.Промовишите здравље коже:Каротен помаже у побољшању здравља коже и подстиче поправку и регенерацију коже.
5.Анти-инфламаторни ефекат:Може имати антиинфламаторна својства која могу помоћи у смањењу инфламаторних одговора.
Апликација
1.Природни пигменти:Каротен се обично користи као боја за храну, дајући храни јарко наранџасту или жуту боју и обично се налази у соковима, бомбонима, млечним производима и зачинима.
2.печена роба:У пекарским производима као што су хлеб, колачићи и колачи, каротени не само да дају боју већ и дају укус и исхрану.
3.пића:Каротен се често користи у соковима и функционалним пићима за додавање боје и нутритивног садржаја.
4.Додаци исхрани:Каротен се често користи као додатак исхрани како би се повећао унос витамина А.
5.Функционална храна:Додаје се одређеним функционалним намирницама како би се побољшале њихове здравствене предности.
6.козметика:Каротен се такође често користи у производима за негу коже због својих предности за кожу.