Висококвалитетни природни заслађивачи малтитол у праху за печење
Опис производа
Малтитол је полиол у облику малтозе након хидрогенације, има течне и кристалне производе. Течни производ је од висококвалитетног малтитола. Као сировина малтиола, садржај малтозе је бољи од преко 60%, иначе ће малтитол тада узети само 50% укупних полиола након хидрогенације и тада се не може назвати малтитолом. Главни поступак хидрогенације малтитола је: припрема сировине-подешавање пХ вредности-реакција-филтер и деколорација-промена јона-испаравање и концентрација-коначни производ.
ЦОА
ИТЕМС | СТАНДАРД | ТЕСТ РЕЗУЛТАТ |
Анализа | 99% малтитол у праху | Цонформс |
Боја | Бели прах | Цонформс |
Мирис | Нема посебног мириса | Цонформс |
Величина честица | 100% пролаз 80месх | Цонформс |
Губитак при сушењу | ≤5,0% | 2,35% |
Остатак | ≤1,0% | Цонформс |
Хеави метал | ≤10.0ппм | 7ппм |
As | ≤2.0ппм | Цонформс |
Pb | ≤2.0ппм | Цонформс |
Остаци пестицида | Негативно | Негативно |
Укупан број плоча | ≤100цфу/г | Цонформс |
Квасац и буђ | ≤100цфу/г | Цонформс |
Е.Цоли | Негативно | Негативно |
Салмонелла | Негативно | Негативно |
Закључак | У складу са спецификацијом | |
Складиштење | Чувајте на хладном и сувом месту, држите даље од јаког светла и топлоте | |
Рок трајања | 2 године када се правилно складишти |
Фунцтион
Малтитол у праху има функције додатка енергије, регулације шећера у крви, промовисања здравља црева, побољшања здравља зуба, диуретичког ефекта и тако даље.
1. Повећање енергије
Малтитол у праху се претвара из угљених хидрата у глукозу за добијање енергије.
2. Регулација шећера у крви
Малтитол у праху стабилизује ниво шећера у крви полако ослобађајући глукозу.
3. Промовишите здравље црева
Малтитол у праху се може користити као пребиотик који помаже у расту корисних бактерија и одржава равнотежу цревне микроекологије.
4. Побољшати здравље зуба
Малтитол у праху не ферментише оралне бактерије да би произвеле киселину, смањујући ризик од каријеса.
5. Диуретички ефекат
Малтитол у праху има осмотски диуретички ефекат и може повећати испуштање воде.
Апликација
Малтитол Е965 се може користити у храни, пићу, фармацеутским производима, производима за здравље и личну негу, пољопривреди/сточној храни/живини. Малтитол Е965 је шећерни алкохол (полиол) који се користи као замена за шећер. Малтитол се може користити као заслађивач, емулгатор и стабилизатор, у надјевима, кексима, колачима, бомбонима, жвакаћим гумама, џемовима, пићима, сладоледима, намазаној храни и храни за печење.
У храни
Малтитол се може користити као заслађивач, хумектант у храни као што су кекс, колачи, бомбоне, жвакаће гуме, џемови, сладоледи, намазана храна, храна за печење и храна за дијабетес.
Ин Бевераге
Малтитол се може користити као згушњивач, слаткоћа у напитку.
Ин Пхармацеутицал
Малтитол се може користити као интермедијер у фармацији.
У здравству и личној нези
Малтитол се користи као арома, хумектант или средство за регенерацију коже у козметичким производима и производима за личну негу.
У пољопривреди/Храна за животиње/Храна за живину
Малтитол се може користити у пољопривреди/сточној храни/храни за живину.
У другим индустријама
Малтитол се може користити као интермедијер у разним другим индустријама.