Висока чистоћа органске цене заслађивача лактозе у праху 63-42-3
Опис производа
Лактоза за храну је производ направљен концентрисањем сурутке или осмозом (нуспроизвод производње концентрата протеина сурутке), суперфорацијом лактозе, затим кристализацијом лактозе и сушењем. Посебни процеси кристализације, млевења и просејавања могу произвести различите врсте лактозе са различитим величинама честица.
ЦОА
ИТЕМС | СТАНДАРД | ТЕСТ РЕЗУЛТАТ |
Анализа | 99% лактоза у праху | Цонформс |
Боја | Бели прах | Цонформс |
Мирис | Нема посебног мириса | Цонформс |
Величина честица | 100% пролаз 80месх | Цонформс |
Губитак при сушењу | ≤5,0% | 2,35% |
Остатак | ≤1,0% | Цонформс |
Хеави метал | ≤10.0ппм | 7ппм |
As | ≤2.0ппм | Цонформс |
Pb | ≤2.0ппм | Цонформс |
Остаци пестицида | Негативно | Негативно |
Укупан број плоча | ≤100цфу/г | Цонформс |
Квасац и буђ | ≤100цфу/г | Цонформс |
Е.Цоли | Негативно | Негативно |
Салмонелла | Негативно | Негативно |
Закључак | У складу са спецификацијом | |
Складиштење | Чувајте на хладном и сувом месту, држите даље од јаког светла и топлоте | |
Рок трајања | 2 године када се правилно складишти |
Фунцтион
Главне предности лактозе у праху укључују обезбеђивање енергије, регулисање функције црева, промоцију апсорпције калцијума и јачање имунитета. Лактоза је дисахарид састављен од глукозе и галактозе, који се разлаже на потребну енергију након што се апсорбује у телу, посебно у јејунуму и илеуму, који се вари и апсорбује да би обезбедио енергију за тело и подстакао раст и развој одојчади и деца.
Лактоза у праху делује у цревима да формира органске киселине које промовишу апсорпцију јона калцијума, помажући у одржавању здравља костију и спречавању остеопорозе. Поред тога, лактоза такође може да постане извор хране цревних пробиотика, промовише производњу бактерија млечне киселине, погодује репродукцији цревних корисних бактерија, убрзава гастроинтестинални мотилитет .
Лактоза у праху такође има ефекат јачања имунитета, што може промовисати развој и функцију имуних ћелија и побољшати отпорност организма. Истовремено, лактоза може регулисати цревну флору, инхибирати размножавање штетних бактерија и помоћи у одржавању равнотеже цревне флоре.
Апликација
Лактоза се широко користи у преради хране, а следећи су неки уобичајени примери:
1. Бомбони и чоколада: Лактоза, као главни заслађивач, често се користи за прављење слаткиша и чоколаде.
2. Кекси и пецива: Лактоза се може користити за регулисање слаткоће и укуса колачића и пецива.
3. Млечни производи: Лактоза је једна од главних компоненти у млечним производима, као што су јогурт, пића са млечном киселином итд.
4. Зачини: Лактоза се може користити за прављење разних зачина, као што су соја сос, парадајз сос, итд.
5. Месни производи: Лактоза се може користити за побољшање укуса и текстуре месних производа, као што су шунка и кобасице.
Укратко, лактоза је уобичајени адитив за храну који игра важну улогу у преради хране