Глуцоамиласе Невгреен Суппли Фоод Граде ГАЛ тип Глуцоамиласе течност
Опис производа
Глукоамилазни ГАЛ тип је ензим који се углавном користи за хидролизу скроба и гликогена у глукозу и друге олигосахариде. Широко се користи у прехрамбеној индустрији, пиварству, сточној храни и биотехнологији.
ЦОА
| Предмети | Спецификације | Резултати |
| Изглед | Смеђа течност | Усклађује се |
| Ред | Карактеристично | Усклађује се |
| Тест (глукоамилаза) | ≥260,000у/мл | 260,500иу/мл |
| pH | 3.5-6.0 | Усклађује се |
| Тешки метал (као Пб) | ≤10 (ппм) | Усклађује се |
| Арсен (Ас) | 0,5 ппм Макс | Усклађује се |
| Олово (Пб) | 1ппм Мак | Усклађује се |
| жива (Хг) | 0,1ппм Мак | Усклађује се |
| Укупан број плоча | 10000 цфу/г Макс. | 100 цфу/г |
| Квасац и буђ | 100 цфу/г Макс. | <20 цфу/г |
| Салмонелла | Негативно | Усклађује се |
| Е.Цоли. | Негативно | Усклађује се |
| Стапхилоцоццус | Негативно | Усклађује се |
| Закључак | У складу са УСП 41 | |
| Складиштење | Чувати на добро затвореном месту са константном ниском температуром и без директне сунчеве светлости. | |
| Рок трајања | 12 месеци када се правилно складишти | |
Функција
Хидролиза скроба:Глукоамилаза типа ГАЛ може ефикасно да разгради скроб у глукозу и широко се користи у производњи сирупа и алкохола.
Повећајте производњу шећера:У процесу пиварства и ферментације, употреба глукоамилазе типа ГАЛ може побољшати стопу конверзије шећера и повећати принос финалног производа.
Побољшајте текстуру хране:У преради хране, глукоамилазе типа ГАЛ могу побољшати текстуру и укус хране и повећати слаткоћу.
Адитиви за храну:Додавање ГАЛ глукоамилазе у сточну храну може побољшати сварљивост хране и подстаћи раст животиња.
Апликација
Прехрамбена индустрија:За производњу сирупа, сокова, пива и других ферментисаних производа.
биотехнологија:У биогоривима и биохемикалијама, ензими типа ГАЛ се користе за повећање ефикасности конверзије скроба.
Индустрија сточне хране:Користи се за побољшање нутритивне вредности и сварљивости сточне хране.
Пакет и достава
