Произвођач желатина, додатак Невгреен желатину
Опис производа
Јестиви желатин (желатин) је хидролизовани производ колагена, без масти, са високим садржајем протеина и холестерола, и згушњивач је хране. Након јела, неће угојити људе, нити ће довести до физичког пропадања. Желатин је такође снажан заштитни колоид, снажна емулгација, након уласка у стомак може инхибирати кондензацију млека, сојиног млека и других протеина узрокованих желудачном киселином, што погодује варењу хране
ЦОА
Предмети | Спецификације | Резултати |
Изглед | Жута или жућкаста зрнаста | Жута или жућкаста зрнаста |
Анализа | 99% | Пасс |
Мирис | Ниједан | Ниједан |
Лабава густина (г/мл) | ≥0,2 | 0.26 |
Губитак при сушењу | ≤8,0% | 4,51% |
Остатак при паљењу | ≤2,0% | 0,32% |
PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
Просечна молекулска тежина | <1000 | 890 |
тешки метали (Пб) | ≤1ППМ | Пасс |
As | ≤0.5ППМ | Пасс |
Hg | ≤1ППМ | Пасс |
Број бактерија | ≤1000цфу/г | Пасс |
Цолон Бациллус | ≤30МПН/100г | Пасс |
Квасац и буђ | ≤50цфу/г | Пасс |
Патогене бактерије | Негативно | Негативно |
Закључак | У складу са спецификацијом | |
Рок трајања | 2 године када се правилно складишти |
Фунцтион
Према употреби желатина се може поделити на фотографске, јестиве, медицинске и индустријске четири категорије. Јестиви желатин као средство за згушњавање има широку примену у прехрамбеној индустрији за додавање желеа, прехрамбених боја, квалитетних гума, сладоледа, сувог сирћета, јогурта, смрзнуте хране итд. У хемијској индустрији се углавном користи као сировина. материјал за везивање, емулзификацију и висококвалитетну козметику.
Апликација
Употреба овог производа може се поделити у две категорије. Заштитна способност његовог колоида се користи као дисперзант за производњу поливинилхлорида, фотоосетљивих материјала, бактеријске културе и фармацеутских производа, хране (као што су слаткиши, сладолед, капсуле рибљег гела итд.), а може се користити и као заштитни колоид у замућењу или колориметријском одређивању. Други користи своју способност везивања као везиво за индустријске секторе као што су производња папира, штампа, текстил, штампање и бојење и галванизација.