Бета-глуканаза висококвалитетни адитив за храну
Опис производа
Бета-глуканаза БГ-4000 је врста микробног ензима произведеног потопљеном културом. Ендоглуканаза је та која специфично хидролизује бета-1, 3 и бета-1, 4 гликозидне везе бета-глукана да би се произвео олигосахарид који садржи 3~5 јединице глукозе и глукозу.
Ензим декстраназа се односи на укупно име вишеструког ензима који може да катализује и хидролизује β-глукан.
Ензим декстраназа у биљкама постоји са врстама сложених молекула полимера заједно као што су: амилум, пектин, ксилан, целулоза, протеин, липиди и тако даље. Дакле, ензим декстраназа се може користити само, али ефикаснији начин за хидролизу целулозе је комбинована употреба са другим релативним ензимима, при чему ће се трошкови употребе смањити.
Једна јединична активност је једнака 1 μг глукозе, која се производи хидролизом β-глукана у 1 г ензимског праха (или 1 мл течног ензима) при 50 ПХ 4,5 у једном минуту.
ЦОА
| ИТЕМС | СТАНДАРД | ТЕСТ РЕЗУЛТАТ |
| Анализа | ≥2,7000 у/г Бета-глуканазе | Цонформс |
| Боја | Бели прах | Цонформс |
| Мирис | Нема посебног мириса | Цонформс |
| Величина честица | 100% пролаз 80месх | Цонформс |
| Губитак при сушењу | ≤5,0% | 2,35% |
| Остатак | ≤1,0% | Цонформс |
| Хеави метал | ≤10.0ппм | 7ппм |
| As | ≤2.0ппм | Цонформс |
| Pb | ≤2.0ппм | Цонформс |
| Остаци пестицида | Негативно | Негативно |
| Укупан број плоча | ≤100цфу/г | Цонформс |
| Квасац и буђ | ≤100цфу/г | Цонформс |
| Е.Цоли | Негативно | Негативно |
| Салмонелла | Негативно | Негативно |
| Закључак | У складу са спецификацијом | |
| Складиштење | Чувајте на хладном и сувом месту, држите даље од јаког светла и топлоте | |
| Рок трајања | 2 године када се правилно складишти | |
Функција
1. Смањење вискозитета химуса и побољшање сварљивости и искоришћења хранљивих материја.
2. Разбијање структуре ћелијског зида, чиме се сирови протеини, масти и угљени хидрати у ћелијама зрна лакше апсорбују.
3. Смањење размножавања штетних бактерија, побољшање цревне морфологије како би се омогућила апсорпција хранљивих материја Декстраназа се такође може применити у пиварству, преради хране за животиње, преради сокова од воћа и поврћа, биљним екстрактима, текстилној и прехрамбеној индустрији, најбоље решење за употребу са различитим применама мењају се поља и услови производње.
Апликација
Прашак β-глуканазе се широко користи у многим областима.
1. У области варења пива , β-глуканаза у праху може разградити β-глукан, побољшати стопу искоришћења слада и количину испирања сладовине, убрзати брзину филтрације раствора за сахарификацију и пива и избећи замућење пива. Такође може побољшати ефикасност употребе филтер мембране у чистом производном процесу и продужити радни век мембране .
2. У индустрији сточне хране, β-глуканаза у праху побољшава искоришћење хране и здравље животиња побољшавајући варење и апсорпцију састојака хране. Такође може ојачати имунитет животиња и смањити учесталост болести .
3. У области прераде сокова од воћа и поврћа , прах β-глуканазе се користи за побољшање бистрине и стабилности сокова од воћа и поврћа и продужење рока трајања сокова од воћа и поврћа. Такође побољшава укус и хранљиву вредност сокова од воћа и поврћа.
4. У области медицине и здравствених производа , β-глукан прах, као пребиотик, може подстаћи раст бифидобактерија и лактобацила у цревима, смањити број Есцхерицхиа цоли, како би се постигао губитак тежине и побољшао имунитет . Такође уклања слободне радикале, отпоран је на зрачење, раствара холестерол, спречава хиперлипидемију и бори се против вирусних инфекција.
Повезани производи
Фабрика Невгреен такође снабдева аминокиселине као што су:
Пакет и достава
